LA CERQUA è una fattoria biologica attiva nel campo dell’ecoturismo: offre infatti attività esperienziali che immergono gli ospiti nella natura e nei temi dell’ecologia.
Ubicata nella Foresta di Pietralunga e affacciata sulla Valle del Carpina, è circondata da panorami
mozzafiato e biodiversità, offrendo una fuga perfetta per chi desidera riconnettersi con la natura. La struttura è articolata in due unità distanziate di circa 600 metri:
li complesso di Case San Salvatore e Caignagni vecchio.

L’edificio principale, antico monastero di San Salvatore del XIV secolo, è edificato in pietra,
legno e cotto. Restaurato mantenendo le sue caratteristiche originali (con nicchie, archi gotici e camini) conta 8 camere uniche per charme e atmosfera.

I due mini-appartamenti nel Vecchio Fienile offrono una vacanza indipendente e libera.
Il ristorante biologico, disponibile per gli ospiti e per chi prenota una visita alla fattoria, offre piatti della cucina tradizionale locale usando ingredienti biologici della fattoria.

L’area relax, con sauna, bagno turco e mini-piscina idromassaggio, garantisce benessere anche nelle giornate meno soleggiate, quando non è possibile accedere alla piscina esterna.
Gli ospiti de La Cerqua possono poi godere di numerose attività all’aperto: una rete di sentieri ben curata collega San Salvatore con Caignagni Vecchio, e si estende fino alla Foresta di Pietralunga, esplorabile a piedi, in bicicletta (con possibilità di noleggiare e-bike in loco) o a cavallo, sia individualmente che con una guida dell’azienda.

I complesso di Caignagni vecchio offre invece:

• La Fattoria degli Animali e il Giardino del Mago, una combinazione di oasi naturale e laboratorio di ecologia all’aperto
• Un agricampeggio con 6 piazzole sotto querce secolari
• Una sala multifunzionale adatta per seminari, workshop, incontri, yoga e danza
• Un percorso all’aperto per li tiro con l’arco
• Uno spazio per degustare i prodotti dell’azienda con un punto vendita